03 december 2007

Rårakor de luxe


En råraka är väl knappast så mycket att yvas över. Jo, om man råkar blanda i finhackad timjan och grovriven parmesan och de går lättare att steka än någonsin, plus att det blir godare än någonsin. Om jag skulle satsa på en rätt ikväll så blir det rårakorna. Till grillad kyckling, falukorv, knaperstekt bacon eller köttbullar. Det mesta kommer att få ett nytt skimmer ihop med rakorna. Glöm inte bort en klick chèvre utrörd i yoghurt på toppen.

Rårakor med timjan och parmesan

5-6 grovrivna potatisar av fast sort
2 dl grovriven parmesan
1/2 dl finhackad timjan

Blanda. Salta. Peppra. Stek.

1 kommentar:

Maja sa...

mmm..så gott!

//Maja - http://matgladje.blogg.se