Allt i ett är oslagbart. Maten sköter sig själv och man kan njuta av en stunds sofftid innan middagen. Om man inte ger sig till att brottas med en gigantisk svart adventsstjärna. Nio vassa spetsar blev till bläckfiskarmar och jag klarade mig med en hårsmån från adventsstjärnedöden. Nu hänger den äntligen där, lite tilltufsad men fortfarande väldigt vacker. Betydligt fogligare var Matbrukets egen lammkorv som hade en strykande åtgång.
Lammkorv med potatis och svarta bönor
800 g potatis
500 g lammkorv
3 rödlökar
en handfull körsbärstomater
2 finhackade vitlöksklyftor
1 burk svarta bönor från Zeta
timjan och rosmarin
Skala potatisen och skär den i bitar. Skär rödlöken i tunna klyftor, finhacka vitlöksklyftorna och dela lammkorven och tomaterna i bitar. Lägg allt i en ugnsform, salta och peppra. Strö över timjan och rosmarin efter behag. In i 200 graders ugn i cirka 30 minuter. Strax innan det är klart häller man på de sköljda svarta bönorna. Lite grönt vid sidan om gör magen glad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar