18 december 2007

En glad lax


Brunchlax, lunchlax, julbordslax, middagslax, nyårslax, förrättslax, nattmackelax eller bara lax. Välj själv, jag bestämmer bara hur du gör den.

Limelax med basilika

200 g rökt lax 2 msk hackad basilika
1 tsk hackad rosmarin
saften av 1-2 lime
2 msk olivolja

Skär laxen i strimlor och blanda med övriga ingredienserna. Låt stå i en halvtimma innan den serveras. Lite svartpeppar över alltihop som avslutning.

2 kommentarer:

Lisa sa...

Vi på taffel.se kräver att du deltar i vår tävling om palsternacksrecept!

Ninna sa...

Hjälp, där försvann den nattsömnen.
Jag funderar och återkommer.