Plötsligt blev jag sugen på fylld paprika, vilket är väldigt ovanligt. Kan det möjligen ha att göra med att det i natt blir en total månförmörkelse. Men det är inte riktigt som det brukar, istället för att bli svart kommer nattens måne att lysa röd, som en paprika.
Nåja, påverkan från rymden eller inte, den fyllda paprikan möttes av glädje runt bordet. Orkar du inte hålla dig vaken, får du vänta till nästa gång det händer år 2010. Hur länge det dröjer innan paprikan är tillbaka är svårare att svara på.
Lammfärsfylld röd paprika
500 g lammfärs
4 röda paprikor
2 pressade vitlöksklyftor
3 tsk torkad oregano
1/2 dl pinjenötter
1 burk körsbärstomater
1/2 finhackad röd chili
Fräs lammfärs tillsammans med vitlök,oregano pinjenötter och chili. Häll i tomaterna och låt allt koka samman. Smaka av med salt och peppar. Fyll paprikorna,ställ dem på en form och ugnsbaka på 200 grader i ungefär 10 minuter. Servera med kokt eller masserad broccoli, en klick medelhavsyoghurt och matvete, bulgur eller rött ris. Ät långsamt, för klockan 02.43 börjar månförmörkelsen.
2 kommentarer:
Jag var faktiskt upp och kikade på månen i natt när det var total månförmörkelse... Den såg läcker ut!
Var den ordentligt röd? Jag sov djupt och får vänta till 2010.
Skicka en kommentar