En stor bit, tack

Hur skär man en kaka snyggt i bitar, som passar alla? Den här roliga formen löser problemet redan i ugnen. Ut kommer en oregelbunden kaka med färdiga bitar i olika storlekar. Med Anna Bergenströms kardemummakaka kommer det att bli svårt att inte ta de största. En tung, saftig och suveränt god vinnarkaka.

Tung kardemummakaka

2 msk kardemumma
100 g smör
3 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl

Smält smöret under tiden som ägg och socker vispas ordentligt pösigt. Rör ner avsvalnat smör och blanda i mjöl och kardemumma. Det ska inte vara något bakpulver, därav tyngden. Häll smeten i formen och grädda i mitten av 175 graders ugn i cirka 40 minuter. Dags för helgfika.