Att baka en potatiskaka imponerade på omgivningen. Att den lät sig göras väldigt enkelt, är inget jag basunerar ut. Mmmm, vad gott. Smöra en avlång kakform och fyll den med flera lager tunt skivad potatis, vitlöksfräst svamp, rucola och riven parmesan. Tryck till och häll på en blandning av 2 ägg och 1 dl grädde. In i ugnen 225 grader i cirka 40 minuter. Finns det lamm kvar blir det finemang ihop med kakan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar