Extremt enkelt, men maximalt med smak och saftighet blir det när man låter torsk (välj någon annan vit fiskfilé eftersom torsken är utrotningshotad) eller lax kokas i foliepaket i ugnen. Minimalt med disk. 175 graders ugn, lite färska kryddor, salt, peppar och olivolja. På långpanna i nedre delen av ugnen i cirka 15-20 minuter för fyra filéer. Färskpotatis, aioli och sockerärtor, varsågoda.
EFTER:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar