Sena hem från dansskolan, alla är supertrötta, har inte hunnit handla, katten jamar efter mat, farfar kommer på middag och maken är försvunnen. Hjälp, vad händer? Det är panik i köket. Tack Arla för Trädgårdspannan som stod i kylen, den tillsammans med lammfärs ur frysen fixade kvällen.
Indiska köttbullar med trädgårdspanna
500 g lammfärs
2 tsk garam masala
1 ägg
1 burk Arla trädgårdspanna
1 zucchini
1 finhackad vitlöksklyfta
lite färsk mynta
Blanda färs, garam masala, ägg, salt och peppar. Forma till lite större ovala köttbullar, så går det snabbare. Stek dem på medelvärme. Under tiden fräser du skivad zucchini i olivolja och vitlök tills den mjuknar lite. strö över lite färsk mynta. Ta upp köttbullarna, skölj ur pannan och i med trädgårdspannan. Blanda runt smakpastan och låt det bli varmt. Lägg tillbaka bullarna och en del av zucchinin (resten kan serveras vid sidan om) och strö över lite rucola. Kokt potatis, pasta, couscous eller ris, valet är ditt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar