Några av de gula plommonen trodde att de klarade sig från kanelstekning. Men oj vad de bedrog sig. Jag hade smördegsplattor i frysen och så blev de till expressbakelser.
Plommonbakelse
2 frysta smördegsplattor till 4 bakelser
1 ägg
3-4 plommon
kanel
råsocker
smör
Tina smördegsplattorna. Dela dem på mitten och pensla med vispat ägg. Lägg på tunna skivor av plommon, (äpple eller päron om du hellre vill ha det) strö över kanel och råsocker. Hyvla en tunn skiva smör och tryck fast högst upp. In i 200 graders tills smördegen rest sig och fått fin färg. Superdupersnabb vaniljglass utan kolasås men med valnötter blir perfekt till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar