Solen skiner och det blir bullar till fikat. Jag gör vanliga kanelbullar men byter ut vetemjölet mot dinkelsikt. Godare och nyttigare. Här kommer hemligheten; som fyllning grovriver jag ett äpple och cirka 100 g mandelmassa, och lite kanel. Blåbär och mandelmassa är en annan favorit. När fyllningen är på plats, viker jag ihop degen och kavlar lite lätt. Skär smala remsor som jag snurrar ihop och lägger på bakpappersklädd plåt. Jag tar två, direkt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar